{啤酒蝦🦐}
很適合悶熱夏天的簡單好菜
週末不想揮汗開火
用電鍋蒸出好吃的啤酒蝦
一個人嗑掉半斤蝦
<食材>
蝦 半斤、蔥 兩根、薑 數片、辣椒 1根、蒜 3瓣、啤酒 半罐(鋁罐)、鹽 適量
<做法>
1.蝦剪掉尖刺、觸鬚、挑去腸泥,加點鹽巴太白粉清水洗淨
2.蔥切段,辣椒、蒜頭切末
3.取深盤放入蝦、蒜頭、蔥段、辣椒、薑片、啤酒、鹽,放入電鍋,外鍋加半杯水,按下去煮,待跳起就是一盤鮮美的蝦蝦等你吃囉~
<火星碎碎念>
人啊~不是被勉強就是自我強迫症發作,老是要去做些不擅長的事,進入如此這般的痛苦階段,只能拿美食來當安慰劑....
啤酒蝦可以用電鍋蒸,也可用鍋煮,其實看大家方便,我是會讓蝦子先泡個啤酒,放入玻璃保鮮盒,加入啤酒,用量大概就蓋過蝦子,再放入辛香料,進電鍋蒸。